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カニ豊漁の便りを聞くとカニが食べたくなりますね。おいしいカニを選ぶには、なにより活きが良い.カニを選ぶことが重要です。

もしスーパーやデパートで高いカニを買って帰って食べてみて、活きが悪いと知ったらショックですね。カニは殻を割ってみないと身がつまっているかどうかわかりにくいので、上等のカニを選ぶのは難しいものです。それに加えて流通の問題もあります。カニはとても鮮度が落ちやすいので、卸や市場が間に入る複雑な流通ルートを通るとすぐに味が落ちてしまうのです。

カニ選びに失敗したくないという人は、通販がお勧めです。通販なら、産地から複雑な流通を通さずに消費者の手元にカニが届くので活きが良いカニの購入が可能です。

通販でカニを買うのは心配という人がいるかもしれませんね。でも、通販でカニを選ぶコツを知っていればあなたもカニの目利きになれますよ。まず、通販のカタログやホームページで買おうと思っているカニの表示を良くチェックします。ただ産地直送とだけ表示してあるものはNG。産地名が入っているものを購入しましょう。ロシア産、北海道沖産、日本海などカニの獲れた場所がわかるものが安心です。

通販はカタログ販売の他、テレビ通販やネット通販などさまざまです。多くの場合は冷凍で送られてくるので、注文をする際には、配送予定日を確認しましょう。冷凍とはいえ生ものですから、留守をして受け取り予定日に留守をしないよう気を付けましょう。

一度頼んでおいしければ、また同じ店に注文したくなるものです。カタログを捨ててしまうと、どこで頼んだかわからなくなることが多いので、気に入った店の名前や電話番号などを切り抜いて取っておけば、次回の注文時に役立ちます。

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