タラバガニは、繊維の太いボリュームたっぷりの身が食べ応えのあるカニです。11月から3月にかけてがタラバガニの旬ですが、最近は冷凍のタラバガニが一年中出回っています。生きたタラバガニは真冬のもの、それ以外の季節はボイル冷凍したタラバガニが販売されています。

タラバガニに良く似た形で別名のカニが、イバラガニ、アブラガニ、イバラガニモドキなどの名称で、タラバガニの代用として販売されている場合があります。きちんと別名で表示してあれば良いのですが、中には、形が似ているからといって別種のカニをタラバガニとして販売されることもあるので気を付けてください。

そのような類似品を掴まされないようにするには、信頼できる店にタラバガニを注文するのが一番です。タラバガニに特に力を入れている店で口コミなどの評判が良ければ安心ですね。特に実店舗と通販の両方で販売を行っていれば、カニに力を入れていることがわかるので安心感があります。

タラバガニの漁場は、オホーツク海やロシア近海です。水揚げしてすぐに加工、発送できる体制を整えているかどうかも、タラバガニ通販で良い店を選ぶポイントになります。流通ルートがシンプルなほど、カニの価格を安く抑えて消費者に提供できるからです。

タラバガニは、生タラバガニとボイル冷凍では価格に大きく開きがあります。タラバガニをできるだけ安く購入してたくさん食べたい時はボイル冷凍を、本当に美味なタラバガニを食べたい時は旬の季節に活きタラバガニを購入すると良いでしょう。